井川のはなし いまボクが取り組まなくてはならないこと/第3回 ストーリー第一主義 できるだけのことは公開したいと思っているし、公開しても恥じない店でありたいと思ったりする。マメヒコで使用している食材のこと。 恥じない店なんて、昔かたぎな言い回しだが、ほんとにそう思う。恥ずかしいのはいやだ。なんか恥 Read More » 2008年3月3日