唯一無二のカフェを創る

5月 7, 2011

井川「~について」

とぼとぼ雨について

昨日突然お店を休みにしたのは、 ちょっとしたスタッフの連絡不足がおとといの営業中にあったからでした。 もうそんな意識でやってるなら、 こんな店辞めちゃえばインじゃない。 「やめやめ」と真夜中にボクが言ったものだから 突然

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井川「~について」

ガイドについて

採用面接が続いています。 1日に4、5人、多いときはほぼ毎日面接が続きます。 ひとり1時間程度、もしくはそれ以上話すことも多々ある。 いろいろな話しを一対一でするのだけれど、 そこで、いろいろなことを仕草や言葉尻から見る

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