酒井くんとアイスクリームの話をしています。
和歌山県の郷土アイス、グリーンソフトというのがあるそうで、
その思い出についても話しています。

食の関心は、ヒトそれぞれで、
ボクも酒井くんも食べるのが好きなので、
アイスクリームについての話は盛り上がりました。

ボクは、アイスクリームは好きですけど、
基本的にバニラと、せいぜいストロベリーくらいまでしか食べません。
食べないと言うか、食べたくありません。
巷に溢れてる種々のアイスクリームについては、とても懐疑的で、
アイスクリームについては保守的なのです。

作りたてのアイスクリームを出したいと、マメヒコでも昔は、
アイスクリームマシーンを店内に置いて、オーダーが入るたびに作っていました。

酒井くんが、レストラン、その場でぱっと作れる、作りたてのデザートという言葉があって、
「アラミニット A LA MINUTE」というんだと。

ボクも心が満たされる、なんていうか家庭料理みたいなものを目指して
マメヒコをやってますから、
その場の作りたてというのにこだわりがあるんですね。

そんなはなしです。