4月 15, 2005

午前中、事務所でフードコーディネーターの先生と 豆についての打ち合わせ。 昔からある日本の豆を美味しく手軽に提供するには どうしたらいいかというところが、 このカフェの一番の肝であり弱点。 ここを何とか克服しなくては。