今日も終わりました。
おかげさまで、
10/06 21p
出ましたー。
雨降ってきたから、途中、もうだめかと思ったんですよね。
雨降ったら、ダメなんですよね。
この商売。
けれどブログを見てきてくれた皆さんがいたので、
助かりました。
今日は、ご飯もほとんど残らず。
スタッフがおにぎりにして、残ったご飯は食べきりました。
食材を棄てるのはよくありません。
↑ 最近はやりの、マサラ味噌おにぎり。
前によく行くとんかつ屋さんが、
「行列の店にはしたくないけど、
予約が取れない店にはしたいねー」って、言ってました。
チェーン店なら、いつ行っても、
すぐにお料理が出るのが当たり前だけど、
それは当たり前ではないのよね。
機会的損失を恐れて、
食材は切らさないのは、やっぱりなんか違うなという気がしまうけど。
あしたは土曜日。
予定では、30p、用意します。
それでは、おやすみなさい。