9月 16, 2022

器とメニュー 今、神戸と銀座、２つのお店をほぼ同時に作っております。 カフェで大事な要素は、お客さんが触れるところだと思うんだよね。物事というのは上流から下流に向けていろんなものが届けられる。上流の仕込みと下流のもてなし