12月 21, 2022

生醤油 「生醤油」って、みなさん知ってます？「生の醤油」と書いて「生醤油」。 「生醤油」じゃないものって何？というと、「刺身醤油」とか「寿司醤油」と言われるもので、これは「煮切り醤油」なんだよね。お醤油にみりん、お酒、出