文字部 薄い塩味のわけ ボクは、東京や桐生や神戸の各店でメニューを食べることがあるんだけど、どこもちょっぴり塩味が薄いということがある。 この、薄い塩味とはなんなのか?について、ボクなりに思うんだけどね。 塩味は、この味を作ろうと思って、この塩 Read More » 2024年8月2日