今日も事務所に一日こもって資料作り。
来週から始まる求人対応のための準備。
もうそろそろ一人で動くのは限界に来ている感じ。
早くいいスタッフと動けたらいいのだけれど。
店内のイメージ案がほぼ固まってきているが、まだまだ先は長い。
なにより、店内装飾のためのアンティーク家具を探さなくては。
昨日は豆のデザートの試食。
ベトナムのチェーはいけそう。
アイスクリームを自家製でやろうかと検討中。
マシーンはいったいいくらかかるのか。
厨房設計についても早急に取り組まなくては。
決めていたロゴがいやになったので、もう一度作り直す。
シンプルに文字だけにしてみる。
むむー。こんなんでいいのかな。
分けわかんなくなってきた。(上の３つ)
ここんとこ物忘れが激しい。
やんなきゃいけないことが
頭の中で未整理のまま残っているから。
箱根でも行って整理してこよっかな。
はにゃー。日記もそっけなくなってきてる。
とにかく疲れてる。