マメヒコのお客歴15年の酒井俊直さんとの対談です。
マメヒコの井川がやらんとしてることを誰よりも、
的確に理解していると自他ともに認める酒井さんです。
マメヒコのお客歴15年の酒井俊直さんとの対談です。
マメヒコの井川がやらんとしてることを誰よりも、
的確に理解していると自他ともに認める酒井さんです。
マメヒコ渋谷店の人気がピークだったのは2010年頃。
毎日沢山のお客さんが列を作っていました。
渋谷にこそ、こんな店が必要だという人がきっといるはずだ。
そんな想いでやっていました。
でも、残念ながら来る人の多くが惹かれていたのは、CAFE Mame-Hicoとしてのメッセージや哲学ではなかったのです。
しばらくすると渋谷の再開発が始まり、人気のピークは過ぎていきました。
それでも今日もマメヒコは営業しています。
お店を続けて欲しいと思う人がいると、お店はどういうわけか続いていくものなようです。