井川 啓央

今までのようなマメヒコのあり方では、遠い先のことはわからないとしても、近々続けていくのは難しい。そんな気がしています。 東京のど真ん中にあって、食べ物や飲み物が美味しくて、空間も清潔で品もあって、店員も生き生きと働いてる

「いまのボクの、率直な気持ちとしては、この店を閉めたいと思うんだ。うん。ずっと考えていることだよ。そこで、ここに集まった、ともに店を続けてくれたみんなの意見も聞かせてほしい。 このまま、お店を続けていくべきかね。それとも

興奮してお届けしています。すごいことがありました。ときどき、こういうことあります。 聞いてください。

インターネット全盛の時代です。どんなことでも検索すれば調べられます。ついこのあいだまでは考えられませんでした。 スマホ1つあれば、世界のすべてがこのポケットのなかに収まっているような、そんな気さえしますね。 それはそれは

むかーし、むかし、ここにビール工場があったんだよ、という都内某所からお届けしています。 ビールが戦後、家庭に浸透した要因ってなんだか知ってます？そのひとつは、第二次世界大戦です。 戦前は、ビールは、ビアホールやカフェで飲

マメヒコでは、時給で働くという考え方を辞めたいなと、前々から思っていたんですが、いよいよそうします。 「時給で働く」という考え方は、働く方も雇う方も双方メリットあるように見えて、デメリットが大きすぎる。 効く薬は副作用も

「メラビアンの法則って知ってる？7-38-55のルールとも言ってね。ヒトは話す内容より、見た目が大事なわけよ。 それでオレはブランド身につけて、ビジネスやってさ。月に100万は稼いでるかな。 いやいや、上には上がいてさ。

もともとはお子様舌だったというサカイ氏。だから苦くて珈琲が飲めなかったけれど、飲めるようになったのはちょっとしたきっかけ。 そのきっかけがあって、珈琲の美味しさを知ったと。それでたまたまマメヒコに来て珈琲を飲んだ時、「お

いままでどおり、自分のやり方を通すまでです。ボクらのようなカフェはある意味人気商売ですから、それでもお客さんが来ない、まぁダメなら、それはそれでしょう。 東京の真ん中でカフェわやっているボクラから見て、なんていうかいまの

遠足で小さなバッタを見たというはなしをしています。そのバッタはとても小さく、けれどすべてが小さいものの、それはバッタそのものでした。そして、小さいなりに、足を使って遠くに飛ぼうとしているのです。 そこで、ボクはこう思いま