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神戸のお店で、ヒトに会って話をすることが多いです。 その中で、年配の感じの良いヒトの話を聴くことがありますが、「男の子の母ですから…」ということを聴いて、「なるほど、むむむ…」と思ったんですね。 その女性が、子どもをどう

グラノーラというものが日本に定着したのはいつ頃かな。 ボクが小さかった頃はシリアルでケロッグというものがあったけど、グラノーラというネーミングが流行ったのは、マメヒコが始まってからかもしれない。 当時グラノーラを作った理

ボクはテレビの世界にいたものですから、朝から夜中まで仕事をするのは当たり前だったね。テレビってなんだかんだ言って、報道が一番幅を利かせているというのかな。 このヒト達は常に他者を出し抜いて、特ダネを拾おうと戦々恐々となっ

スティーブンズのべき法則というのがあるんですね。 10問の計算を5秒で解ける問題を2秒で解ききるには、その問題を訓練して10時間かけて覚えなくてはいけない。さらに半分の時間にするには20時間ではなく、100時間かけなくて

モノが余る時代になると、作るヒトと売るヒトのどっちが偉いのだろう？ 紅茶においては、農家は納品業者でしかなくて、売る側のほうが強いわけ。売る側は、農産物として仕入れたものをどういう風にしてブランド化して売っていくかという

モース硬度 ドイツの鉱物学者のフリードリッヒ・モースというヒトが名付けた、モース硬度っていう硬さの単位があってね。主に鉱物、石に対する硬さの尺度らしいんだよね。 ダイヤモンドは一番硬いと言われていて、モース硬度でいうと1

軽薄と重厚 軽薄なものが好まれるようになったのは、一つの時代の流れだとボクは思うんだよね。 今流行ってるものの中に軽薄じゃないものってあるかな？軽薄であることは、今の世の中で生きていく上では絶対に必要なものだと思う。軽薄

お菓子のレシピ ケーキのレシピはボクが全部考えてるんですよ。 と言っても、凝ったものではなくて基本的なバターケーキ、チーズケーキ、スポンジケーキ、チョコレートケーキ。 基本の工程は、何で膨らませるか。卵の力で膨らませるの

冷笑に耐えてこそ 今、いくつか会社を立ち上げようかと思っています。 カフェで出来た人間関係から、ボクがお役に立てることはありますか？と言うと、いろんなことやってみたいというヒトたちがいて、一緒にやりますかと起業することが

ムキになる ムキになるヒトっていますね。そういうヒトっていうのは、とても弱いヒトだと思います。 どういうことかというとね、例えば柚子と檸檬っておんなじだよねって言うと、えっ？全然違うでしょ。セブンイレブンとローソンってお