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幸せの定義 奈良の春日大社の宮司さんが書いた「神様のお弁当」という本がある。 人間は、生まれ持って神様にお弁当箱を渡されていて、その中に、健康、お金、名誉の三つがそれぞれの割合で入っている。自分はなんで名誉がないのか、あ

レイヤーを重ねる 今、スタッフが自分たちで、お店のカレーの副菜や、味噌汁の具にする野菜を買い出しに行っている。自分たちで考えて買って作る様になって久しいけど、スタッフの意識がとても変わって来ているね。 買い出しの時点で失

すっぱいブドウ すっぱいブドウというのは、イソップ童話の中にある一つの寓話でね。 お腹を空かせたキツネが、たわわに実ったブドウを見つける。食べようとするけど、なかなか取れない。キツネは、「どうせ、このブドウはすっぱくてま

リアルと理想の間 中国のYouTubeを見る事が多いです。 中国の四川省、雲南省の古い生活をあげていてね。綿花からベッドマットを作ったり、春雨をつくったり、なんでも自分で作っちゃう。 これ、どうやって撮ってるんだろうって

おひつ おひつには、ボクは、いろいろうるさいね。 小さい時、炊飯器の茶色くなった糠臭いご飯が大嫌いでね。今思えば、あれは炊飯器でご飯を炊いたのが悪いのではなく、炊いたご飯を保温したまま、ほったらかしにしておいたのが良くな

毎日続ける 毎日ラジオを更新しているけど、今日は、毎日やる事について話してみたいと思います。 毎日お風呂に入るのも面倒くさい、歯を磨くのも面倒くさい。そんなこと 言ったら、なんでもそう。 ここんとこ、毎日お弁当作ってるけ

今一番欲しいのは、 今一番欲しいのは、 今、一番欲しいのは、お金です。 先日、今までやっていた事を踏襲しつつ、何かを変えていこうと、銀座と神戸にMAMEHICOを始めた。今までのお店でやっていた、匿名のお客さんを相手に人

入会地(いりあいち) そもそも、なぜMAMEHICOを始めたのか？ コロナ前から、こういう場所がとても必要であると、自分なりの確信を持つような事件がいくつかあった。自分個人の事、身内の事があってね。今は、自分の血縁や、地

法は条理 今、裁判所で調停をやっています。コロナの状況下、マメヒコ渋谷店の家賃を下げて欲しいとお願いしているわけです。 貸主は家賃を下げたくない、こっちは家賃を下げてくれないとやっていけないという平行線状態が続いたため、

毒を盛る カフェをやっているので、「食中毒には気を付けてね」と、スタッフの子達には言うんですね。 マメヒコは添加物を入れない。前にポテトサラダサンドをやっていた時、ポテトサラダがいつもより酸っぱい事があった。「いつもより