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遺ったもの ボクがとんかつ屋をやっていた頃、とんかつを作るおじちゃんが失踪しちゃって、それで、「マメヒコ飯店」というお店に変えたんだけど、その店も立ち退きがあって、今は建物一つ残ってない。 でも、とんかつ屋をやってる中で

運命 運命論者っているよね、何でも運命を信じているヒト。 運はあると思う。ボクはこの世のすべては運次第で、すごくいい事があっても、悪い事があっても全て運だと思ってる。 運は、神様を信じられるかどうかという事だと思うよ。ほ

而立、不惑、さて天命 「而立」、「不惑」、「天命」とは、中国の孔子の「論語」の中の言葉。 30歳になって学問の基礎が出来て、「而立」できるようになる。40歳になると「不惑」と言って、心に迷いがなくなる。50にして、「天命

白菜 白菜の季節ですね。 白菜、キャベツは虫がつきやすいので、無農薬で作るのは、ほぼ無理。ボクは北海道で白菜を作っていたけど、やっぱり、剥くと小さな幼虫がいたりするんだよね。 １玉買ってきて食べるとね、あぁ、白菜ってのは

蚕の味覚 インターネットを見ていたら、蚕の味覚について研究しているサイトがあったんですよ。ちょっと面白かったので紹介したいなと思ってね。 蚕は繭を作って、その中でさなぎになり、人はその繭をほどいて絹糸にしますね。 そのサ

KEEP ON KEEP ONは、継続するということ。ボクは、お店を始める時に、そこに伝統があるかの様に思える物を作れたらいいと思った。そして、出来ればずっと続けたいなと。 続ける事の「コツ」があるという気がするのね。そ

他人からの評価 他人からの評価を気にしないヒトを、ボクは、とてもいいなと思ってるんですよ。 ボクは割と常識人でね、普通のヒトが何を考えてるのかという事については、よくわかっているつもり。ボクは、他人からの評価を基本的に気

性善説 ボクは、基本的には性善説です。悪いヒトはいない、ヒトは全て善である。 子供の時は天使なのが、大人になると愚かになる。「人間の本性は基本的に善」という考え方だね。 例えば、ヒトがズルいこと、罪を犯してしまった時、な

、、、と思います。 エトワール★ヨシノのMCを書いていると「、、、と思います」、という表現が多い。 「、、、と思います」という必要ないですよね？ 「歌いたいと思います」というのと、「歌います」では違いますね。 これは、僕

お弁当クラブ お弁当クラブは、緊急事態宣言でお客さんが来ない時に常連さんは来ていたので、そのヒト達にお弁当を振舞うことがきっかけで出来たんだよ。 お弁当クラブに入る条件は、チャットでお弁当を注文し、食べ終わったら感想を書